電話:08-7783197
網頁:
http://www.mangun.com.tw/
價位:煙燻鰻、白燒鰻、蒲燒鰻,開幕特價$140
推薦:都很推!!!


鰻群新開幕的網路鰻魚專賣店,
很榮幸可以收到試吃邀請,
浦燒鰻一直是我超愛的食物,
記得高三媽咪都會幫我帶浦燒鰻便當~

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鰻群感覺是走精緻送禮路線,
每份鰻魚都是真空包裝加上單獨紙盒,
還附上有設計感的朔膠袋,
送裡非常美觀大方但自用的話我覺得有點過度包裝。

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這次試吃超大方全部三種口味都有,
煙燻鰻和白燒鰻是切片附上特製沾醬,
可室溫解凍20min後直接時候,

浦燒鰻建議微波至起泡,
在放到熱騰騰淋滿醬汁的白飯上。


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白燒鰻
室溫解凍至魚肉有彈性可分開後,

搭配略帶碎冰的和風芥末子醬,
白燒鰻咬起來肉質非常有嚼勁有彈性,
不像浦燒鰻口感很嫩容易咬斷,
在口中多咀嚼更可享受鰻魚的鮮味,
微酸的沾醬帶點水果香跟冰涼的鰻魚超搭,
但我跟瓜都在裡面吃到刺耶所以還是要小心QQ


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蒲燒鰻
蒲燒鰻當然是要配熱騰騰的白飯囉,
還有貼心的附上特製燒烤醬林在白飯上,
以及嫩薑搭配食用,
蒲燒鰻口感非常軟嫩細緻,
一咬就可以感受鰻魚經過烤後的油脂,
只要煮碗白飯在加計可以輕鬆吃到超美味蒲燒鰻魚飯,

官網只說為波至鰻魚表面微微起泡,
所以我就先微波了兩分鐘之後又多微波半分鐘



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煙燻鰻
室溫解凍至魚肉有彈性可分開後,
搭配由美奶滋與芥末調成的法式沙拉醬,
煙燒鰻咀嚼起來肉質也頗有彈性,
越咬越有煙燻鮭魚的fu,
但我跟瓜都覺得單吃比沾醬好吃,
感覺法式沙拉醬跟煙燻鰻魚並沒有特別搭。


鰻群的獨立真空包裝加上禮盒設計非常美觀大方,
加上價格也非常親民,
但我覺得可以考慮在禮盒內也附上食用方式,
像我就必須不斷上網看退冰方式及不同處理方法,
除此之外非常就真的值得,
浦燒鰻一份大約是外面鰻魚飯2~3份的量,
所以在家做一份好吃的鰻魚飯大概只要$60耶~
我最喜歡浦燒鰻,
瓜覺得白燒鰻跟煙燻鰻都非常有特色,
所以回購率都是100%~~~




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