╠╬ ν ι ν γ ε ╬╣

地址：台北縣新店市民權路48-3號
電話：(02)2910-1226
營業時間：08:00~19:30(週六~17:00/週日公休)
官網：http://dailybakery.shop.rakuten.tw/
推薦：重乳酪蛋糕


之前就已經有在板上看道得立泡芙的心得，
但繞去新店時並有看到，
之後得立就一值在我的口袋名單上，
很榮幸這次可以得道得立重乳酪蛋糕的試吃，
對於超愛重乳酪蛋糕的我實在是太幸福啦~

 

得立的蛋糕紙盒作的還蠻漂亮的，
不會特別華麗但非常有質感，
真是送禮自用兩相宜啊~~~^^

 

打開紙盒撲鼻的乳酪香味實在令我未凍條，
樸實沒有任何裝飾的重乳酪裝在鋁箔圓模內，
拉出來就可以感受得立的用心，
特殊設計讓鋁箔圓模在紙板上不會任意滑動。

 

不知道怎麼樣切蛋糕嗎？
倒反過來會傷到蛋糕，直接切又不好切，對吧...
將將將將! 鋁箔圓模也是有機關的，
一手扶著旁邊一手扶著底部往上推，
瞧，拿出來完全沒有任何困法超easy的，
這麼貼心的設計我還是第一次看到。

 

主角重乳酪蛋糕上場啦，
由歐系奶油、歐系乳酪、CAS洗選蛋、特製消化餅、砂糖、鮮奶油製成，
顏色跟我也超愛的拿坡里重乳酪比起來顏色較淺，
或許是因為用的是歐系乳酪而非卡夫卡乳酪，
濃濃的起司香味帶著微微的酸味，
底層的特製消化餅跟一般的比起來偏厚，
很脆但吃起來完全不油膩，
入口會和起司一起在口中融化開來...

 

切塊之後再來張美美的特寫吧:)
這塊是要分給瓜吃的，
接下來我就要直接用湯匙挖著吃!!!
這一值是我的夢想，
是我對於超綿密超濃郁起司蛋糕的無限敬意，
讓我不顧昨天的沾美都還沒消化完，
忍不住一下子就把1/4模吃光了還意猶未盡，
一模只要$250真的非常超值，
推薦給跟我一樣喜歡重乳酪蛋糕的甜點人。