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部落格:
http://www.wretch.cc/blog/jincake
推薦:芋頭蛋糕、黑珍珠巧克力蛋糕


之前看到板友食記連結到橙靖的部落格,
立刻被看起來超綿密的芋頭蛋糕,
以及看起來超濃郁的巧克力黑珍珠吸引,
詢問之後橙靖也非常大方的願意提供試吃耶,
真是太開心了~~~

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橙靖手工烘焙目前有三種產品,
黑珍珠巧克力蛋糕、芋頭蛋糕、和風香草蛋糕,
價位都是$100一條,
約11cm重量大概是300g非常有份量,
輕便的包裝不但環保,
把包裝廣告等費用省下可以用料更實在。


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和風香草蛋糕
切開時才意外覺得她比想像中扎實綿密,
濕潤的香草蛋糕加上克林姆奶油餡,
像是帶著濃濃雞蛋香的布丁,
低糖低麵粉的配方讓口感吃起來很冰淇淋耶。


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芋頭蛋糕
老闆用料實在太大方了,
外表就可以感受到內餡芋泥過多被擠壓出來,
鬆軟的芋頭蛋糕加上綿密細緻的內餡,
要不是看網誌我還以為是純芋泥沒添加鮮奶油,
超軟超滑順還可以吃到芋泥碎粒耶,
完全是天然純芋頭的香味與甜味,
喜歡芋泥的同好們一定會愛!!!


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黑珍珠巧克力蛋糕
大家一致好評的黑珍珠,
鬆軟的巧克力蛋糕中間加上巧克力甘那許,
甘那許指的是巧克力加鮮奶油混合後的巧克力膏,
用的是30%的巧克力製成,
醇濃微甜口感非常扎實,
微波後讓甘那許化為滑順的巧克力醬,
則是另一種完全不同的感受唷~


謝謝橙靖大方的提供試吃,
老闆思靖據說是個年輕小女生呢(說的一副我很老|||),
台北市十條就會直接送到指定地點,
不滿十條也可以約捷運站面交耶,
非常適合我這種貪吃又懶的開團的人xD


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