那天去月島吃了文字燒又後在牆壁上看到大阪燒的作法，
剛好又有一包以為是低筋麵粉的中筋麵粉，就決定試試看哩xD
材料：中筋麵粉200g、高湯200g、蛋一顆、高麗菜1/4顆、雞腿肉、洋蔥＆馬鈴薯適量、起士兩片
器具：平底鍋
步驟：
1. 高麗菜切絲，洋蔥、馬鈴薯切成易入口大小，雞腿肉切小塊煎熟備用，高湯放冷備用
2. 中筋麵粉加入高湯拌均，在加入蛋拌均
3. 加入所有材料放入平底鍋鋪平，小火慢慢煎熟在翻面
檢討：
。這次份量整個是材料太多，做成平底鍋莫約八吋披薩的大小3cm厚|||
。最後用日式醬油調味，也可以在直接加在高湯中，煎出來顏色比較漂亮xD
。其實我覺得加起士味道頗不搭但也很好吃，但是加美乃滋又很胖胖>"<
。建議材料減半做出來比較方便又漂亮！
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~~~。胖胖美食。~~~ (11)
