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Leslie...一個烘烤著幸福西點的小糕點師傅
電話：0937-506672
部落格：http://chefleslie.pixnet.net/blog
推薦：白巧克力起司、初夏之戀、Biscotto


這陣子超想吃好吃的起司蛋糕，
在網路搜尋了一番，
找到了"Le petit pâtissier 雷斯理"。
品項雖然不多但每樣都是我的菜，
價格不算便宜但是對於食材等非常講究，
不用反式脂肪、人工香料、防腐劑等非必要添加物，
加上可以在景美站面交，
所以就大手筆找了瓜一起買啦!

   

白巧克力起司(＄350/6"圓形)
濃郁的奶油乳酪遇上白巧克力，
加入馬達加斯加所產的香草豆莢來增添香氣，
微微的酸奶更襯托出白巧克力的風味，
入口綿密細緻的口感，
感受濃郁奶香、香草以及起司所交織出的幸福感，
顛覆我對白巧克力甜膩的印象，
原來白巧克力是這麼簡單卻也是這麼有魅力。





初夏之戀(＄400/6"圓形)
由Mascarpone及cream cheese做成的白起司幕斯，
加上法國的覆盆子白蘭地提味，
中間紅色的部分是吃到的果粒的覆盆子餡，
純潔白起司與粉嫩覆盆子繪成了美麗的畫面，
酸酸甜甜彷彿初夏戀情般的甜美滋味。



Tuscan Bisoitto義大利餅乾(＄150/200g)
呈現了最原始義大利餅乾的淳樸風味 ，
內含大量的杏仁而且不含奶油，
脆硬的口感越嚼越有香草香，
完全不甜又含大量堅果非常符合養身呢。



義大利餅乾黑芝麻口味(＄150/200g)
享受自然的美味與營養又健康，
比起原味Biscotto少了香草香多了芝麻香，
口感也沒有那麼硬脆，
兩種比起來我比較喜歡黑芝麻的:)



滿三千就可以免運囉，
或也可約景美站三號出口面交，
還可以在Coffe M、三葉蟲、黑潮、Is Taiwan等，
吃到雷斯里用專業及堅持做出的甜點，
嘿嘿~ Holiday...我來囉:)