材料:OREO巧克力餅乾65g(含夾心)、奶油30g
   奶油乳酪200g、動物鮮奶油80cc、牛奶45cc、巧克力粉適量、吉利丁2片
器材:電動打蛋器、刮刀、容器、冰箱


作法:
1. oreo壓碎,與融化奶油拌合,鋪在模底壓緊後備用
2. 奶油乳酪隔水加熱至軟化,拌成順滑狀再分次加入鮮奶油拌勻
3. 牛奶與巧克力粉調開後,與泡軟的吉利丁一起加入奶油乳酪拌勻
4. 倒入模中,冷藏2-3小時即可


小秘密:
。其實可以不用電動打蛋器因為動物性奶油其實可以不用發,
 不過因為天氣沒有很熱所以用電動的拌起來比較不費力
。吉利丁泡飲用水放冰箱軟化,不然天氣熱吉利丁可能就消失在水中了|||
。聽說最適合做底的是含油脂比較高的消化餅,但oreo加夾心的糖霜口感微鹹更可以帶出甜味


這次小失望是看巧克力牛奶顏色以為夠了,
結果加進奶油乳酪裡面發現顏色好淡好淡喔~
不過搭配oreo餅乾底真的很好吃很適合超搭的耶!
是個可以默默一次喀掉一個的高熱量陷阱,
趕快收進冰箱看不到看不到...


週末做oreo抹茶乳酪蛋糕要拉花動作要很迅速才行xD因為倒入吉利丁會硬化有點快~


很胖胖還蠻好吃的樣子xD
 


這面比較平滑不過可以看到沒有均勻的原味奶油乳酪>"<
 


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