器材：平底鍋、打蛋器
材料：
薄餅：低粉80g、糖20g、鹽1/2匙、全蛋2個、奶油20g、牛奶220c.c.
夾餡：動物性鮮奶油100g、奶油起司200g、牛奶適量、Meiji可可粉兩包
(原材料是動物性鮮奶油200g、糖20g、奶油起司200g、蜂蜜20g)
作法：
薄餅(約可做7~8片)
1. 過篩麵粉、砂糖、鹽混合，加入全蛋拌勻
2. 加入溶化後的奶油拌勻，加入牛奶拌勻，即成麵糊
3. 平底鍋燒熱，塗薄薄一層沙拉油，將約15克麵糊倒入呈薄片，煎至金黃
夾餡
1. 鮮奶油加入糖粉打發七八分
2. 輕輕拌入已軟化的奶油起司和巧克力粉
最後將拌好的內餡抹在薄餅上，再蓋上一片薄餅，重複數次即完成！
成品約是八吋3~4cm高的大小，
巧克力味還是被略微過重的起士味給壓過了，
我想應該是因為我奶油加太少了所以不夠稀(可是我明明多加巧克力牛奶)，
不過整體來說很有特色而且味道頗不錯的喔，
冰一點會更好吃明天再來大吃吧！
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~~~。胖胖美食。~~~ (11)
