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紅-覆盆子 橙-柳橙 黃-芒果 綠-抹茶
藍-藍莓  靛-藍莓&黑醋栗   紫-黑醋栗

(圖片轉自James Chocolate &Confectionery @facebook)



地址:台北市羅斯福路三段283巷36號
電話:0910-583-139
營業時間:平日12:00~22:00 / 週末13:00~22:00
推薦:烏龍茶松露、抹茶松露、杏仁角岩石、伯爵茶、
   覆盆子、酸櫻桃、巧克力布朗尼、香蕉蛋糕(週末限定)

===2010.08.16===

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今年情人節Henry&Cary有特別的情人節優惠,
彩虹巧克力免預定還有八折優惠耶~

2.5吋/150g原價$400特價$320,
內部是由白巧克力加上天然果泥製成,
外層是黑醋栗巧克力,
口感完全就是綿綿的巧克力入口及化,
酸酸甜甜加上漂亮的切面,
拿來送禮也是非常精緻特別有誠意,
連挑嘴的徐老爹也稱讚說好吃耶:)



===2009.10.31===

今天萬聖節趁機跟瓜敲詐一番xD,
原本是說要請我吃橘子條,
但到現試吃發現我其實沒有那麼愛橘子條,
加上經典巧克力蛋糕更吸引我,
就移情別戀另結新歡囉qq


亨利凱莉從剛開幕我就是會固定光顧,
店內每種巧克力我都吃過(吧?!),
而且有新口味一定會試吃:p


松露系列有四種,
原味松露尺寸比其他松露大,
是黑巧克力為基底的所以比較不甜。
烏龍茶是黑巧克力為底,
濃郁的茶香有種神秘又高雅的東方感,
是全部口味裡面我最喜歡的。
再來也是很值得推薦的是抹茶松露
是白巧克力製作而成所以比較甜,
松露外面灑著漂亮的抹茶粉,
入口抹茶甘甜與巧克力香濃在嘴中化開,
不會苦澀也不會膩口超愛!
茉莉松露也同樣是白巧克力為底,
濃濃的茉莉香味身為螞蟻一定會喜歡^^


酒類巧克力依酒味濃淡是白蘭地蘭姆酒橙酒
我記得最喜歡萊姆酒,
外層較原味硬才能包裹住內層的酒香,
入口隨口中溫度而融化,
伴隨巧克力的甜味慢慢品嘗到酒的香氣,
又不會酒氣過重是大眾都可以接受的程度吧。


而新出的花香系列整個非常有特色,
都是用天然的花草下去跟白巧克力熬煮,
薰衣草有濃濃的薰衣草香但我不愛,
玫瑰花吃起來就是非常玫瑰,
伯爵茶搭配白巧克力有點太甜但伯爵茶真的很香。


黑巧克力是唯一不給試吃的,
80%以上的苦味黑巧克力,
剛從冰箱拿出來的時候外殼超硬,
也許是因為這樣所以不給試吃?!
咬一小口在舌面慢慢讓他融化,
略帶澀味的苦味刺激著味蕾,
很令人享受的黑巧克力~

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咖啡巧克力也是很有特色,
吃了以後驚為天人因為他的咖啡味很特殊,
感覺帶有咖啡酒的味道,
不是我想像中三合一的咖啡味xD


岩石巧克力杏仁脆片長的跟別人不太一樣,
體較較大也比較粗曠,
是用餅乾脆片裹上71%&75%的苦甜巧克力,
脆脆的口感以及本身就帶有甜味的脆片,
是大朋友小朋友的最愛。


小顆袋裝的覆盆子一袋$100,
酸酸甜甜的滋味很容易令人上癮,
咬開外層脆皮巧克力(有黑白兩種),
裡面多汁的覆盆子在口中爆開,
與外層巧克力交織成戀愛的滋味~


酸櫻桃也是袋裝的水果巧克力,
口味上吃起來又比覆盆子再酸一些,
酸酸甜甜一口接一口完全不膩啊~


布朗尼是用苦味巧克力製程,
很扎實又不會很膩,
缺點是有點太乾我比較喜歡濕潤的口感,
其實口感會隨不同烘焙者或是其他因素而改變,
同價位我會去買sweet-to-go的岩漿巧克力蛋糕,
但是周末限定的香蕉蛋糕就超棒,
口感較為濕潤又充滿香蕉味,
喜歡香蕉的同好千萬別錯過了qq

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橘子條薑條是一包$150(100g),
是跟麥芽糖熬煮後再裹上黑巧克力,
薑條口感較硬而橘子條比較軟,
都頗好吃的而且跟Godiva比真是非常實惠。


經典巧克力重約100g售價$90,
內餡是含有萊姆酒酒味較重的巧克力慕斯,
外才抹上含白蘭地的巧克力鏡面,
很成熟的味道當然不適合小朋友囉xD


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店內另一種蛋糕是沙禾蛋糕
夾層是酸櫻桃餡,
三吋大約$150~180是內餡扎實度而定,
其他尺寸就需要七天前預約了。


還吃過三色經典巧克力(黑醋栗+芒果+抹茶),
但因為太少出現所以印象不深,
據說還有母親節五色經典巧克力
跟情人節七色經典巧克力!!!
三色跟七色都要一星期前預定,
據說七色吃起來不怎麼搭,貴是貴在超級費工。


再來介紹師大的Is Taiwan Is Chocolate,
產品幾乎都是從這邊做過去的,
師大限定的特殊品項有人生的滋味
甜味苦味巧克力加上酸櫻桃及薑和高粱,
做成酸甜苦辣四種層次的感受,
單顆依大小要價$45~65不等,
我覺得頗為值得一試。
另外還有外層多裹上脆皮巧克力的魔鬼布朗尼
還沒有試過但是頗有興趣的:)
(左邊方形為酸甜苦辣,右邊為特製咖啡松露)

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師大店的限定口味還有高梁酒巧克力,
說真的白蘭地萊姆跟橘子酒我都分變不出來,
但是高梁特有的味道非常明顯,
很有特色喜歡高梁的一定要試試。
最近還跟我們定了90%的苦味巧克力,
感想嘛...超苦!!!
定價是$175/50g已經分裝好了



最後來介紹季節性的大櫻桃巧克力
是我在台中分店James買到的,
在台北好像沒有看到過,
整顆新鮮櫻桃包裹在巧克力內,
小心別因為太好吃把仔一起吃進肚子啦QQ

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延伸閱讀:

James Chocolate & Confectionery
地址:台中市文華路150巷28號1F
http://juju0426.pixnet.net/blog/post/24571419

 

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