[ｎ訪] 亨利凱莉不給糖就搗蛋 @ ╠╬ ν ι ν γ ε ╬╣

紅－覆盆子　橙－柳橙　黃－芒果　綠－抹茶
藍－藍莓　　靛－藍莓&黑醋栗　　紫－黑醋栗

(圖片轉自James Chocolate &Confectionery @facebook)

地址：台北市羅斯福路三段283巷36號
電話：0910-583-139
營業時間：平日12:00~22:00 / 週末13:00~22:00
推薦：烏龍茶松露、抹茶松露、杏仁角岩石、伯爵茶、
　　　覆盆子、酸櫻桃、巧克力布朗尼、香蕉蛋糕(週末限定)

===2010.08.16===

今年情人節Henry&Cary有特別的情人節優惠，
彩虹巧克力免預定還有八折優惠耶~

2.5吋/150g原價＄400特價＄320，
內部是由白巧克力加上天然果泥製成，
外層是黑醋栗巧克力，
口感完全就是綿綿的巧克力入口及化，
酸酸甜甜加上漂亮的切面，
拿來送禮也是非常精緻特別有誠意，
連挑嘴的徐老爹也稱讚說好吃耶:)

===2009.10.31===

今天萬聖節趁機跟瓜敲詐一番xD，
原本是說要請我吃橘子條，
但到現試吃發現我其實沒有那麼愛橘子條，
加上經典巧克力蛋糕更吸引我，
就移情別戀另結新歡囉qq

亨利凱莉從剛開幕我就是會固定光顧，
店內每種巧克力我都吃過(吧?!)，
而且有新口味一定會試吃:p

松露系列有四種，
原味松露尺寸比其他松露大，
是黑巧克力為基底的所以比較不甜。
烏龍茶也是黑巧克力為底，
濃郁的茶香有種神秘又高雅的東方感，
是全部口味裡面我最喜歡的。
再來也是很值得推薦的是抹茶松露，
是白巧克力製作而成所以比較甜，
松露外面灑著漂亮的抹茶粉，
入口抹茶甘甜與巧克力香濃在嘴中化開，
不會苦澀也不會膩口超愛！
茉莉松露也同樣是白巧克力為底，
濃濃的茉莉香味身為螞蟻一定會喜歡^^

酒類巧克力依酒味濃淡是白蘭地、蘭姆酒、橙酒，
我記得最喜歡萊姆酒，
外層較原味硬才能包裹住內層的酒香，
入口隨口中溫度而融化，
伴隨巧克力的甜味慢慢品嘗到酒的香氣，
又不會酒氣過重是大眾都可以接受的程度吧。

而新出的花香系列整個非常有特色，
都是用天然的花草下去跟白巧克力熬煮，
薰衣草有濃濃的薰衣草香但我不愛，
玫瑰花吃起來就是非常玫瑰，
伯爵茶搭配白巧克力有點太甜但伯爵茶真的很香。

黑巧克力是唯一不給試吃的，
80%以上的苦味黑巧克力，
剛從冰箱拿出來的時候外殼超硬，
也許是因為這樣所以不給試吃?!
咬一小口在舌面慢慢讓他融化，
略帶澀味的苦味刺激著味蕾，
很令人享受的黑巧克力~

咖啡巧克力也是很有特色，
吃了以後驚為天人因為他的咖啡味很特殊，
感覺帶有咖啡酒的味道，
不是我想像中三合一的咖啡味xD

岩石巧克力及杏仁脆片長的跟別人不太一樣，
體較較大也比較粗曠，
是用餅乾脆片裹上71％＆75％的苦甜巧克力，
脆脆的口感以及本身就帶有甜味的脆片，
是大朋友小朋友的最愛。

小顆袋裝的覆盆子一袋$100，
酸酸甜甜的滋味很容易令人上癮，
咬開外層脆皮巧克力(有黑白兩種)，
裡面多汁的覆盆子在口中爆開，
與外層巧克力交織成戀愛的滋味~

酸櫻桃也是袋裝的水果巧克力，
口味上吃起來又比覆盆子再酸一些，
酸酸甜甜一口接一口完全不膩啊~

布朗尼是用苦味巧克力製程，
很扎實又不會很膩，
缺點是有點太乾我比較喜歡濕潤的口感，
其實口感會隨不同烘焙者或是其他因素而改變，
同價位我會去買sweet-to-go的岩漿巧克力蛋糕，
但是周末限定的香蕉蛋糕就超棒，
口感較為濕潤又充滿香蕉味，
喜歡香蕉的同好千萬別錯過了qq

橘子條跟薑條是一包$150(100g)，
是跟麥芽糖熬煮後再裹上黑巧克力，
薑條口感較硬而橘子條比較軟，
都頗好吃的而且跟Godiva比真是非常實惠。

經典巧克力重約100g售價$90，
內餡是含有萊姆酒酒味較重的巧克力慕斯，
外才抹上含白蘭地的巧克力鏡面，
很成熟的味道當然不適合小朋友囉xD

店內另一種蛋糕是沙禾蛋糕，
夾層是酸櫻桃餡，
三吋大約$150~180是內餡扎實度而定，
其他尺寸就需要七天前預約了。

還吃過三色經典巧克力(黑醋栗+芒果+抹茶)，
但因為太少出現所以印象不深，
據說還有母親節五色經典巧克力，
跟情人節七色經典巧克力!!!
三色跟七色都要一星期前預定，
據說七色吃起來不怎麼搭，貴是貴在超級費工。

再來介紹師大的Is Taiwan Is Chocolate，
產品幾乎都是從這邊做過去的，
師大限定的特殊品項有人生的滋味，
甜味苦味巧克力加上酸櫻桃及薑和高粱，
做成酸甜苦辣四種層次的感受，
單顆依大小要價$45~65不等，
我覺得頗為值得一試。
另外還有外層多裹上脆皮巧克力的魔鬼布朗尼，
還沒有試過但是頗有興趣的:)
(左邊方形為酸甜苦辣，右邊為特製咖啡松露)

師大店的限定口味還有高梁酒巧克力，
說真的白蘭地萊姆跟橘子酒我都分變不出來，
但是高梁特有的味道非常明顯，
很有特色喜歡高梁的一定要試試。
最近還跟我們定了90%的苦味巧克力，
感想嘛...超苦!!!
定價是$175/50g已經分裝好了。

最後來介紹季節性的大櫻桃巧克力，
是我在台中分店James買到的，
在台北好像沒有看到過，
整顆新鮮櫻桃包裹在巧克力內，
小心別因為太好吃把仔一起吃進肚子啦QQ