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Leslie...一個烘烤著幸福西點的小糕點師傅
電話:0937-506672
部落格:
http://chefleslie.pixnet.net/blog
推薦:白巧克力起司、初夏之戀、Biscotto


這陣子超想吃好吃的起司蛋糕,
在網路搜尋了一番,
找到了"Le petit pâtissier 雷斯理"。
品項雖然不多但每樣都是我的菜,
價格不算便宜但是對於食材等非常講究,
不用反式脂肪、人工香料、防腐劑等非必要添加物,
加上可以在景美站面交,
所以就大手筆找了瓜一起買啦!

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白巧克力起司($350/6"圓形)
濃郁的奶油乳酪遇上白巧克力,
加入馬達加斯加所產的香草豆莢來增添香氣,
微微的酸奶更襯托出白巧克力的風味,
入口綿密細緻的口感,
感受濃郁奶香、香草以及起司所交織出的幸福感,
顛覆我對白巧克力甜膩的印象,
原來白巧克力是這麼簡單卻也是這麼有魅力。

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初夏之戀($400/6"圓形)
由Mascarpone及cream cheese做成的白起司幕斯,
加上法國的覆盆子白蘭地提味,
中間紅色的部分是吃到的果粒的覆盆子餡,
純潔白起司與粉嫩覆盆子繪成了美麗的畫面,
酸酸甜甜彷彿初夏戀情般的甜美滋味。

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Tuscan Bisoitto義大利餅乾($150/200g)
呈現了最原始義大利餅乾的淳樸風味 ,
內含大量的杏仁而且不含奶油,
脆硬的口感越嚼越有香草香,
完全不甜又含大量堅果非常符合養身呢。

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義大利餅乾黑芝麻口味($150/200g)
享受自然的美味與營養又健康,
比起原味Biscotto少了香草香多了芝麻香,
口感也沒有那麼硬脆,
兩種比起來我比較喜歡黑芝麻的:)

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滿三千就可以免運囉

或也可約景美站三號出口面交,
還可以在Coffe M、三葉蟲、黑潮、Is Taiwan等,
吃到雷斯里用專業及堅持做出的甜點,
嘿嘿~ Holiday...我來囉:)


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