╠╬ ν ι ν γ ε ╬╣

　地址：台北市泰順街2號之1(近和平東路)
　電話：(02)2364-5593
　營業時間：11:30~22:00(休一)
　官網：http://www.nksdchoco.com/
　推薦：經典覆盆子醬嘆息布朗尼
　

七見櫻堂一直是我很喜歡的巧克力店，
早在還沒實體店面時就買過，
不但口味多種選擇禮盒也超精美，
但因為價格不斐所以不太有機會常去光顧，
很開心這次有機會試吃到母親節禮盒，
就順便趁機會買些巧克力解解饞囉~

 

非常世外桃源的小小店面，
一進去就可以看到各式各樣的禮盒，
各各都非常精緻漂亮，
拿來送禮真的超有質感價值非凡xD

 

雖然買過無數加巧克力店，
但還是驚呼於七見櫻堂巧克力的精緻，
每個都超級漂亮超級華麗的耶...

 

琳瑯滿目的巧克力每個看起來都很誘人，
在等母親節禮盒被綁上緞帶的過程，
想著到底要慰勞自己甚麼口味，
很親切的帥哥店員立刻拿牙籤插了宇治給我，
試吃也太大方了吧!!!

 

宇治(抹茶巧克力)$45一直是我最朝思暮想的口味
抹茶&巧克力內餡外面裹著白巧克力殼，
再灑上滿滿的抹茶粉，
白巧克力的甜味與抹茶的茶澀味中和，
但我已經被Henry&Cary寵壞，
我覺得抹茶味還是不夠(重度抹茶控一枚xD) 

 

因為天氣太熱所以只挑了兩顆巧克力，
分別是香檳(液態)以及焦糖玫瑰(半液態)，
還有一個笑想很久的巧克力泡芙，
等的過程店員又拿了切半的銘泉(清酒巧克力)$45給我試吃，
清酒本身就是酒味比較淡，
我覺得幾乎吃不出有酒精成份耶。

 

然後我就看到了愛爾蘭奶酒$40巧克力，
是我最愛的貝里斯耶~
店員又還是拿牙籤戳整顆巧克力給我超大方!!!
愛爾蘭奶油也是白巧克力的，
偏甜但是Baileys的奶香酒香都有，
問亨利要不要開發愛爾蘭奶酒口味好了xD 

 

金雪(香檳巧克力)$40
薄脆的苦甜外殼，
一咬下去香檳甜味以及花果香氣的內餡，
原本應該液態的內餡感覺沒有太軟，
我覺得普普通通沒有太有特色耶QQ

 

焦糖玫瑰$30
漂亮的玫瑰半外型加上半液態的焦糖內餡，
外殼的黑玫瑰非常薄，
焦糖吃起來不甜帶著焦香的苦味，
還有一種吃不出來的香味，
很有特色我蠻喜歡的回購率很高。



將將~ 可可泡芙終於出爐囉~
泡芙因為要現烤酥皮所以要等一段時間，
熱熱的泡芙皮再擠入冰冰涼涼的內餡，
是不是聽起來就很棒呢!



而且重點是泡芙非常非常的飽滿，
看是不是快要滿出來的內餡...

 

可可泡芙內餡是用打發的鮮奶油，
再拌入法芙娜可可粉，
微苦的巧克力與奶香交織而成，
加上現烤酥脆的泡芙皮不甜不膩一下就吃光了。



吃了一堆甜點後，
重頭戲母親節禮盒出場啦!!!
這次主打的是70%皆為巧克力的嘆息布朗尼，
還要搭配酸酸甜甜的熟成覆盆子醬，
感覺就非常適合送給媽媽。



包裝完全是為母親設計的嘛，
用精美櫻花圖樣包著的布朗尼，
因純度高達70%加上精準的火侯，
看似硬邦邦的外表才有會出現了美麗的裂痕。

 

冷藏還可以有著外酥內軟口感，
真的是非常令我意外，
原本還在想要不要烤一下的，
外表鬆脆內部濕潤的超扎實布朗尼，
以其內部豐富的核桃增添口感，
拿起來非常有份量呢，
70%皆為巧克力吃起來充滿濃郁可可香，
不甜不膩多層次的味覺享受啊~

 

已經可以說是我吃過最好吃的布朗尼了，
再加上覆盆子鮮果熬製而成的醬汁，
美味程度真的已經爆表了!!!
酸甜的覆盆子醬更增加了布朗尼的濕度，
同時果酸讓布朗尼的甜味更突出，
我覺得真的是完美的結合超˙級˙好˙吃!!!


超級推薦七見櫻堂的母親節禮盒，
經典布朗尼380g加上覆盆子醬110g特價$390，
原本比較希望試吃巧克力禮盒，
現在覺得沒吃到覆盆子醬布朗尼一定會後悔，
但如果巧克力的話我是覺得比較適合送禮，
自己要吃我還是會去Henry&Cary(廣告嫌疑?!xD)


延伸閱讀：

Henry&Cary
http://juju0426.pixnet.net/blog/post/25302111